O que acontece quando aquecemos uma faca a 1000 graus e colocamos ela no nitrogênio líquido?

Fala, galera, tudo bom com vocês?

Na semana passada, mostramos a todo mundo um vídeo onde um canal do Youtube aqueceu uma faca a 1000 graus e aí cortou uma série de coisas com ela, num dos vídeos mais satisfatórios da vida. Mas o que acontece quando aquecemos uma faca a 1000 graus e colocamos ela no nitrogênio líquido?

Será que o nitrogênio evapora? Será que a faca congela? Quem vence esse duelo de gigantes?